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もしも 塩ラーメンがあったら‥‥~鶏イタリアン編~ レシピ・作り方

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simplete
ラーメンの美味しい食べ方……探求中です。

材料(1人分)

塩ラーメン
1人前
セロリ
1/2本
トマト
1/2個
サラダチキン(市販品)
1/2個
適量
オリーブオイル
大さじ3
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作り方

  1. 1
    食材用意!
    サラダチキンは、食べやすい大きさにほぐす。
  2. 2
    セロリの茎は千切り。
    セロリの葉は素揚げ用に、とっておく。
  3. 3
    半分のトマトは輪切り。
  4. 4
    丼に塩ラーメンを作る。
  5. 5
    塩ラーメンの上に……
    千切りしたセロリ、トマト、サラダチキンをトッピング。
  6. 6
    フライパンにセロリの葉を入れ、分量のオリーブオイルをまわしかける。
    セロリの葉がパリっとするまで素揚げする。
  7. 7
    素揚げしたセロリを飾り……
    残ったオリーブオイルを熱々に熱し、
    千切りセロリの上からジュワっとかける。

おいしくなるコツ

セロリの葉は、焦がさずパリっと揚げるのがコツです。 セロリの香りのついた油は、食欲をそそります。

きっかけ

セロリの葉を素揚げしたら…… 思いのほか美味しかったため。

公開日:2017/04/17

関連情報

カテゴリ
塩ラーメン蒸し鶏簡単夕食セロリトマトラーメン
関連キーワード
塩ラーメン ラーメン 具 セロリ 蒸し鶏

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