切り干し大根と干しかぼちゃのお味噌汁レシピ・作り方

Name: 切り干し大根と干しかぼちゃのお味噌汁
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 切り干し大根(自家製) 7g; 干しかぼちゃ(自家製) 5~6枚; 油揚げ 1/2枚; 粉末鰹だし 小さじ1/2; 水 600cc; 味噌 大さじ2

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やなママ☆

干し野菜の旨味がたっぷりのお味噌汁です。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

切り干し大根(自家製): 7g

干しかぼちゃ(自家製): 5~6枚

油揚げ: 1/2枚

粉末鰹だし: 小さじ1/2

水: 600cc

味噌: 大さじ2

作り方

1

使用した自家製干し野菜です
2

切り干し大根と干しかぼちゃは水につけて戻します
3

鍋に水と粉末鰹だしと②と食べやすく切った油揚げを入れ煮ます
4

干し野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に。

公開日：2017/04/16

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪