あったか美味しい！里芋入り味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋とにんじんを5ミリ幅の半月切りorいちょう切りにする。

2. 2

   水と1を入れて火をかける。

3. 3

   えのきと豆苗を食べやすいサイズに切る。

4. 4

   2が沸騰したら、切ったえのきをいれる。
   アクをとり、本だしを入れる。

5. 5

   にんじん、里芋に火が通ったら、一旦火を止める。
   お玉などで味噌を溶かしながら入れる。

6. 6

   再び火をつけて、豆苗をいれ2～3分煮る。
   (※味噌を入れたらあとは、沸騰させないように注意して下さい。)

7. 7

   お椀に入れたら完成♪