作り置きに！キャロット・ラペレシピ・作り方

Name: 作り置きに！キャロット・ラペ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: にんじん ２本; ★粒マスタード 小さじ２; ★オレンジジュースまたはレモン汁 大さじ１; ★塩 小さじ１; ★酢 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 黒こしょう 適量

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約10分
300円前後

ひなこ3594

まとめて作っておいてもあっというまになくなってしまうキャロット・ラペ。
材料を混ぜるだけで簡単作り置きの一品です♪

材料（１～２人分）

にんじん: ２本

★粒マスタード: 小さじ２

★オレンジジュースまたはレモン汁: 大さじ１

★塩: 小さじ１

★酢: 大さじ１

オリーブオイル: 大さじ１

黒こしょう: 適量

作り方

1

にんじんをスライサーで千切りにします。
2

ボウルににんじんと★の材料を入れて混ぜます。
3

なじんできたらオリーブオイルを入れて混ぜます。
4

食べる直前に黒こしょうを振ってできあがり☆
※はやめに振っておくと香りが消えて雑味がでるので、食べる直前がおいしく食べるポイントです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お手軽にオレンジジュース・レモン汁と書いていますが、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘系の果物の搾り汁を果肉と一緒に入れるのがおすすめ！フレッシュで美味しいです！オリーブオイル、酢をいろいろお好みのものに変えて試してみてくださいね♪

きっかけ

カフェで食べたキャロットラペがおいしくて、いろいろ試して近い味を再現しました♪

公開日：2016/08/28

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このレシピを作ったユーザ

ひなこ3594 元気とキレイのために、お手軽でおいしいお料理を目指しています♪ 忙しくてごはんを作る時間がないのに、外食やお惣菜を買って食べることに罪悪感を感じていませんか？美味しい食事は心と身体の元気に繋がります！忙しい人のお食事は味も栄養も関係なく、胃袋を埋めるだけになりがち。「脱・エサ」を目指して、身体が喜ぶお手軽なレシピや身体が喜ぶ作り置きレシピを日々考えています。