基本材料3つ!超簡単アイスクリームバナナブレッド レシピ・作り方

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nannu's kitchen
☆手順写真付き☆アイスクリーム+ホットケーキミックスで出来ちゃうほんのり甘いパン♪バナナを入れることでしっとり感UP!味のバリエーションにくるみもどうぞ。

材料(1個人分)

完熟バナナ
大1本
ホットケーキミックス
150g
バニラアイスクリーム
200cc
無塩ローストくるみ(あれば)
10g
メープルシロップ(あれば)
小さじ1
<メープルキャラメリゼくるみ>
無塩ローストくるみ
30g
メープルシロップ
大さじ3/4
<アイシング>
粉砂糖
大さじ4
スキムミルク
小さじ1
レモン汁
小さじ1.5程度

作り方

  1. 1
    バナナは皮を剥き、輪切りにします。
  2. 2
    ボウルに①、溶かしたアイスクリームとホットケーキミックスを入れ、ミキサーで混ぜます。
  3. 3
    生地にくるみとメープルシロップを入れたいなら、他の材料を混ぜた後に加えます。
  4. 4
    バターで塗ったパウンドケーキ型に生地を流し、170℃に予熱したオーブンで50分焼きます。
  5. 5
    焼く間にキャラメリゼを作ります。小さめの鍋にくるみとメープルシロップを入れ、弱めの中火かけます。動かしながらシロップを絡め、余分な液体を飛ばします。お皿に移動し、粗熱を取ります。
  6. 6
    パンが焼き上がったら粗熱をとり、型から外します。
  7. 7
    アイシングを作ります。ボウルで粉砂糖とスキムミルクを混ぜます。レモン汁を加えなめらかになるまで混ぜます。「少し固いかな・・・」の程度で大丈夫です!
  8. 8
    ⑦をコルネに入れ、⑥の上に流します。
  9. 9
    最後に真ん中にアイシングでラインを作り、⑤のくるみを乗せます。アイシングが乾いてきたらくるみもしっかりくっついてきます!
  10. 10
    ブレッドと言ってもパウンドケーキのようなものなので、紅茶やコーヒーとよく合います♪

おいしくなるコツ

※くるみのキャラメリゼ&アイシングは任意です!シンプルに作りたいなら、アイスクリーム+ホットケーキミックス+バナナで出来ちゃいますよ。 ※バナナは熟過ぎたもので美味しくなります! ※今回はレディーボーデンのアイスクリームを利用しました。

きっかけ

アイスクリーム+ホットケーキミックスでパン焼けるという記事をみて、試してみたかったです。バナナ&くるみで味にバリエーションをつけてみました♪

公開日:2016/04/07

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ簡単お菓子バナナ300円前後の節約料理ホットケーキミックス
関連キーワード
簡単 おやつ 救済レシピ スイーツ 紅茶に合う
料理名
バナナパウンドケーキ アイスクリームパン

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nannu's kitchen 好きな物を食べたい 好きな人に作りたい 好きな毎日にしたい そのため、色々試し中です。 そんな旅へようこそ!

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