豆腐のフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかりと水切りする。（キッチンペーパーに包んで重しをして１時間置く。）

2. 2

   ６等分に切って塩コショウを振り、小麦粉→卵→パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに５ミリくらいの油を入れて、２を入れて揚げる。
   きつね色になるまで、全体を揚げる。（豆腐を立てて側面も上げる）