つるむらさきとキャベツと人参サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは、水で洗う。たっぷりの水を加えた鍋を沸騰させ、塩とつるむらさきを加えて、ゆでる。ゆで終わったら、ざるにあげる。水気をしぼり、1cm幅に切る。

2. 2

   キャベツは、千切りにする。人参と大根は、皮をむいて、千切りにする。

3. 3

   レタスは、食べやすい大きさに切り、さらに、キャベツと人参を混ぜ合わせ、お皿に盛る。ごまドレッシングをかけ、つるむらさきをのせたら、完成♪