溶き卵を入れたら、本当に間髪入れずにご飯をいれること!そしてすぐに混ぜること!こうすると、ご飯が卵でコーティングされてパラパラになります。
全体が均一な味付けになるように工夫した結果、最初に具材に味付けしてしまえばいいやん!と気づきました(^ω^)
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