甘酸っぱ♪ヘルシー♪豆腐と木耳のとろろ昆布煮レシピ・作り方

Name: 甘酸っぱ♪ヘルシー♪豆腐と木耳のとろろ昆布煮
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 豆腐 1丁; 乾燥きくらげ(ホール) 1個; とろろ昆布 10g; 酢☆ 大さじ3; 砂糖☆ 大さじ2; 薄口醤油☆ 小さじ1; 水☆ 大さじ1; オクラ(茹でた物) 少々

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やなママ☆

とろろ昆布の旨味で出汁要らず！
コリコリ木耳と、とろろ昆布の食感も美味しいヘルシーな1品です(*^◯^*)

材料（2〜3人分）

豆腐: 1丁

乾燥きくらげ(ホール): 1個

とろろ昆布: 10g

酢☆: 大さじ3

砂糖☆: 大さじ2

薄口醤油☆: 小さじ1

水☆: 大さじ1

オクラ(茹でた物): 少々

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作り方

1

きくらげを水に浸けて戻し、食べやすい大きさに切ります

豆腐は、縦に半分に切り横に4等分に切ります
2

☆を合わせておきます
3

小鍋に☆ときくらげと、とろろ昆布を入れ火にかけます

煮立ったら、豆腐を加えます

グツグツして来たら
中火で1〜２分煮ます
4

器に盛りオクラを載せて、完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♡

公開日：2015/04/11

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪