親芋(里芋)の柚子味噌煮♥︎ レシピ・作り方

Name: 親芋(里芋)の柚子味噌煮♥︎
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 親芋 ４00g; 醤油麹☆ 大さじ2; 柚子茶☆ 大さじ2; みりん☆ 大さじ1

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やなママ☆

親芋は固めですが煮崩れ無しです♡柚子茶と醤油麹を使った甘辛みそあじで家族にも好評でした♪

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

親芋: ４00g

醤油麹☆: 大さじ2

柚子茶☆: 大さじ2

みりん☆: 大さじ1

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作り方

1

親芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります

鍋に入れ、竹串がスーッと刺さる位の硬さになるまで煮ます←アク抜き＆下茹で
2

①をシリコンスチーマーに入れ☆を加えて混ぜます

レンジの600wで1分加熱します

皿に汁ごと盛り付け完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな親芋を美味しく食べたくて♪

公開日：2014/09/18

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪