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赤魚
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魚の煮付け☆ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
THANK YOU GOOD BYE♬
煮つけだよ~(*^^*)/
みんながつくった数
3
件
材料(1匹分人分)
赤魚
1匹
◆みりん
大さじ2
◆三温糖
大さじ1
◆醤油
大さじ2と1/2
◆酒
大さじ3
◆水
200ml
◆粉末生姜
小さじ半
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作り方
1
赤魚は内臓を取り除き、鱗を落とす。
腹に十字に切込みを入れる。
(大きかったので頭を切り落としました)
2
鍋に◆を入れて沸騰したら、1を入れて弱火で煮る。
3
煮汁を魚にかけなら5分煮たら、落し蓋をして更に5分くらいる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
身が柔らかく裏返せなかったので煮汁をかけながら煮ました。
きっかけ
赤魚をいただいたので
公開日:2014/09/17
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関連情報
カテゴリ
赤魚
このレシピを作ったユーザ
THANK YOU GOOD BYE♬
2018年もよろしくお願いします♪ SMILE&ENJOY&HAPPYで(*^^*)/
つくったよレポート(
3
件)
2016/10/26 07:56
美味しかったです(*^^*) ごちそうさまでした☆
xmickyx
作っていただき嬉しいです(*^▽^*)ありがとうございます(^з^)-☆
2014/10/10 16:59
とてもおいしくいただきました(*^_^*)ご飯もすすむしホッコリできる味ですね。ご馳走さまでした☆
★とっこ
ほっこりしますよね♪作ってくれてありがとうございます(*^^*)/
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