ヤリイカのげそ揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゲソは吸盤を手でしごき落とす。
   ゲソの先端は切り落とし、水洗いする。

2. 2

   ビニール袋にニンニク・醤油・みりんを入れてゲソを入れて揉む。
   余分な水分をキッチンペーパーで吹いて、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに１センチ分の油を温めて、ゲソを入れてきつね色になるまで両面を揚げる。（２～３分くらい）