材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗１杯分
- 鶏胸肉
- ７０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１～
- 白だし
- 大さじ１～
- 水
- 大さじ２～
- みりん
- 小さじ１～
- 卵
- １個
- 刻み海苔
- 1/8
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に削ぎ切りして、塩コショウし片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
- 小鍋に白だし・水・みりんを煮立たせたら鶏肉を加えて２分煮る。
-
- 3
- 溶き卵を小鍋に入れて卵がフワッとなったら蓋をして火を止める。
-
- 4
- ご飯の上に３をかけて、刻み海苔を振りかけて出来上がり♪
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