ビタミン菜の明太子和え♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビタミン菜 ３束分
- 塩（茹で用） 小さじ１
- 明太子 １腹
- バター ５ｇ
- 味つけ海苔 ２枚
作り方
- 1 フライパンに１㎝分の水を入れて沸騰したら塩を溶かし、ビタミン菜を２分弱ずつ茹でる。（水が少ないので天地を返しながら両面）
- 2 流水で軽く洗い、水気を絞って２，３センチ幅に刻む。
-
3
薄皮を取り除いた明太子・バターを混ぜ合わせて、２のビタミン菜のに絡める。
海苔を刻んでかけたら出来上がり♪
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