材料（３人分）
- バターナッツ（かぼちゃ）
- ４００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- バター
- ２０ｇ
- 豆乳
- ６～８００ｍｌ
- 塩
- ひとつまみ
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- バターナッツは輪切りにして、レンジで３分加熱したら皮を取り除く。
-
- 2
- みじん切りにした玉ねぎをバターで５～６分じっくりと炒めたら塩を一つまみ入れて１のバターナッツ・豆乳の1/3を一緒にブレンダーで２～３分まわす。
-
- 3
- ２を鍋に入れて、残りの豆乳も加えて弱火で４～５分加熱したら、味の素を振って出来上がり♪
きっかけ
バターナッツをもらったので作ってみました
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