こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくに塩をすり込み、こぶしで４，５回叩いて表面をフォークでなぞるようにして、２センチ幅に切る。

2. 2

   沸騰した鍋で１のこんにゃくを１～２分強火で茹でる。

3. 3

   こんにゃくを竹串に刺してお皿に並べる。
   田楽味噌を添える。