作り方
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- 1
- 白菜は、よく洗って２cm幅に切る。大根は、皮をむいて、いちょう切りにする。ウインナーは、半分に切る。長ネギは、斜めに２cm幅に切る。
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- 2
- 土鍋に水１Lと昆布を加えて、中火であたため沸騰したら、火をとめる。（15分くらいまつ。）
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- 3
- ２にほんだしと１の野菜とウインナーをすべて入れて、蓋をして煮込む。（野菜が煮えるまで。）
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- 4
- 豆板醤とコチュジャンとテンメンジャンとお味噌を混ぜ合わせる。これを３に加える。
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- 5
- ４をしっかり煮込んだら完成★
おいしくなるコツ
辛いのが好きな方は、豆板醤を多めに入れたり、とうがらしを加えても美味しいです★
きっかけ
白菜をたくさんいただいたので、作りました★
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野菜たっぷりで、しかもウインナーを加えるとぷりぷりなのでおすすめです♪