油で揚げない★なすの煮びたし～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、乱切りにします。

2. 2

   切ったナスは、水にさらしておきます。

3. 3

   赤唐辛子は、小口切りにします。量は、お好みで加減してください。

4. 4

   お鍋に、だし汁、酒、みりん、塩を入れて煮立てます。

5. 5

   お鍋に、なすと赤唐辛子を入れて、中火で煮ます。

6. 6

   煮立ってきたら、お鍋にフタをして、弱火で煮ます。