材料（４人分）
- ひじき
- 1パック
- あげ
- ２枚
- 豚肉スライス（三元豚）
- １５０g
- しょうゆ
- 大さじ４
- さとう
- 大さじ２
- ほんだし
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ボールに１Lの水を入れて、ひじきをいれて30分待つ。ざるに入れて、水気をきる。
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- 2
- 鍋に１Lの水を入れて、沸騰させる。あげを入れて、軽く湯どうしして、ざるにあげる。キッチンペーパーで水気を切る。
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- 3
- 豚肉を食べやすい大きさに切る。あげは、食べやすい大きさに切る。
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- 4
- 鍋にひじきと水４００ccとほんだしとあげと豚肉を入れて、煮る。お肉が煮えたら、しょうゆとさとうを加えて、水分が少なくなるまで炒めて、完成☆
お弁当にも合います☆