茄子炒めのおかか海苔ポン酢★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを切り落とし、縦に5ミリ厚にスライスする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、茄子を焼く。
   茄子に焼き色がついたら裏返して1分焼く。

3. 3

   お皿に茄子を並べて粉末生姜をふりかける。
   鰹節・刻み海苔をのせてポン酢をかける。