暑さに負けない★鶏とごぼうの卵とじ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは、ささがきにします。

2. 2

   ゴボウは、水にさらします。

3. 3

   タマネギは、薄切りにします。

4. 4

   ニンジンは、短冊切りにします。

5. 5

   小松菜は、ざく切りにします。

6. 6

   鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   お鍋に、だし汁、しょう油、砂糖、みりんを入れて煮たてます。

8. 8

   お鍋に鶏肉を入れて、中火で煮ます。

9. 9

   次いで、タマネギとニンジンを加えます。

10. 10

    さらにゴボウを加えます。

11. 11

    お鍋にフタをして、中火～弱火で煮込みます。

12. 12

    火が通ったら、ざく切りの小松菜を加えて、さっと煮ます。

13. 13

    最後に、溶き卵を流し入れて、お鍋にフタをして、半熟状態で火を止めて、少し蒸らします。