今が旬★なす＆がんも含め煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   切ったナスは、水にさらしておきます。

3. 3

   しめじは、手で千切って小房に分けます。

4. 4

   インゲンは、食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   がんもどきは、食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、酒を入れて煮立てます。

7. 7

   次いで、ナス、しめじ、インゲン、がんもどきを入れます。

8. 8

   お鍋にフタをして、中火～弱火で煮ます。