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新ジャガゴロゴロ♡カレー レシピ・作り方
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小さい新ジャガをごろごろ入れて(*^^*)
材料(3人分)
新ジャガ
10個
玉ねぎ
1個
挽肉(肉なら何でも)
100g
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
2センチ分
粉末生姜
4.5振り
水
600ml
カレールウ
4カケ
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作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを温め、タマネギをじっくり炒めて色が透き通ったら、新ジャガ・ひき肉・ニンニク・粉末生姜を加えてさらに炒める。
3
肉に火が通ったら、水を加えて5分煮込む。
(ジャガイモに火が通るまで)
4
火を止めてルウを溶かし、再度火をつけてかき混ぜ、とろみが出たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大きい新じゃがなら食べやすく半分や4等分に切った方がいいですね♪
きっかけ
新ジャガ掘ったら小さいジャガイモが出てきたのでカレーに入れました(*^^*)
公開日:2013/06/12
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