材料（１人分）
- ひき肉
- ５０ｇ
- おから
- ２０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 小さじ半
- 醤油
- 小さじ半
- 塩コショウ
- 少々
- 粉末生姜
- ３振り
- ◆ケチャップ
- 小さじ１
- ◆ウスターソース
- 小さじ半
- ◆醤油
- 一回し
- ◆バター
- ５ｇ
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- ひき肉・おからを一緒に混ぜ合わせて、醤油・塩コショウ・生姜を加えて練り混ぜる。
-
- 2
- お弁当サイズの大きさに形作り、フライパンにオリーブオイルを温めて、両面こんがりとするまで焼く。（中に火が通るまで）
-
- 3
- ２を焼いたフライパンに酒を入れて火にかけて、沸騰したら、◆の調味料を加えてぐつぐつとしたら火を止める。
-
- 4
- ２のハンバーグに３のソースをかけて、パセリを振る。
おいしくなるコツ
ハンバーグの調味料などの配合はお好みで調整してね♪
きっかけ
ミミニハンバーグでお弁当に入れたくて
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