スペアリブの煮もの　マイヤー電子レンジ圧力鍋で！ レシピ・作り方

作り方

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   お鍋にスペアリブを並べて鶏ガラスープを入れます。落し蓋をしてふたをし、レンジで２５分（我が家は５００ｗ）。１０分おきます。圧力が抜けてなかったら、お鍋に水をかけてから開けてください

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   落し蓋にアクが付きますので、次にレンジに入れる前に落し蓋のアクはきれいにしておきましょ～

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   レンジの料理なので、うまみが足らないかと、玉ねぎは炒め玉ねぎを入れました。カレーをを作ったときの残りが５０ｇほどだったのです。キノコもうまみが増します。舞茸じゃなくてもなんでもOK

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   縦薄切りにした玉ねぎ２玉を少しのサラダ油を熱したフライパンで炒めます。

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   まぜるというより、フライパンに広げる感じで中火くらいで炒めます。

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   量がこのくらいに減って、きつね色になったらできあがり。いろんなお料理に使えます。つかったのはこの半量です。

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   １/６に切ったピーマン、食べやすい大きさに手でちぎった舞茸と炒めた玉ねぎを入れます。・の調味料を入れ落し蓋をして、ふたを閉めてレンジで１２分。１０分置きます。

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   こんなふうに煮えました。味見して足りなければ、器に盛ってからスペアリブだけに少し塩を足してもいいかも。お野菜はこれで塩加減OKでした。