材料(10人分)
- 菜の花
- 100g
- 乾燥小エビ
- 30g
- 梅干し
- 5個
- 煎り黒ゴマ
- 大さじ1
- 創味つゆ
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 菜の花はさっと茹でて細かく切る。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、小エビ・菜の花・細かく刻んだ梅干を炒める。
-
- 3
- 2に、創味つゆを入れカラカラに炒って水分をしっかりとばし、黒ゴマを入れる。
きっかけ
菜の花を使ってふりかけ? 試してみました。
水分をしっかり飛ばすことで日持ちも良いので沢山作ってみようと思いました。
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