たっぷりきのことベビーリーフのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフをよく洗い、水気を切る。
   水気が切れたら、お皿に盛っておく。

2. 2

   きのこはそれぞれ石突きをとり、しめじ、舞茸は手でほぐす。
   えのきは半分に切ってから手でほぐす。
   エリンギは食べやすい大きさに短冊切りする。

3. 3

   熱したフライパンにマヨネーズを入れ、きのこを炒め、軽く塩コショウ。

4. 4

   きのこがしんなりしてきたら、1のお皿の真ん中にきのこをのせ完成です。

5. 5

   お好みでパセリ、パプリカパウダーを少し振る。