ブロッコリーとしらすのペペロン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをよく洗い、一口大に切り、電子レンジで少し蒸しておく。（約５分）←後で火のとおりが早くなり楽。

2. 2

   （あれば）飾り用パプリカを切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、オイルが温まったらチューブニンニク、たかのつめを入れ、オイルに香りをつける。

4. 4

   香りが出てきたら、フライパンに水気を切った
   ブロッコリーを投入。
   ブロッコリーに火が通ったら、ジャコを入れる。
   ←ジャコは多目に入れると美味しいのでたっぷり入れる。

5. 5

   ブロッコリーとジャコが混ざったら、塩コショウで味を整える。
   お皿に盛り。飾り用パプリカをのせ完成。