すっごく簡単★たたきキュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、茹ですぎないように気をつけて、水気を切ります。

2. 2

   きゅうりは、洗ったら塩を振り、まな板の上で転がして、塩をなじませます。

3. 3

   次いで、きゅうりを水洗いして、すりこ木などで軽くたたいて、食べやすく切ります。

4. 4

   赤唐辛子は、種を出して小口切りにして、お好みで量を加減します。

5. 5

   お酢、しょう油、ごま油を合わせて、もやしときゅうりをよく合えます。