たっぷり食べよう！豆腐と卵巾着の鍋★ レシピ・作り方

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材料（４人分）

豆腐
２丁
油揚げ
２枚
卵
４個
ネギ
２本
昆布
１０センチ分
昆布つゆ
６０ｍｌ
水
１８００ｍｌ
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    油揚げはお湯で油通しして半分に切り、卵を１個ずつ入れたら、楊枝で閉じる。
  2. 2
    鍋に水と昆布を入れ、豆腐と卵巾着、斜め切りしたネギを入れて沸騰したら、昆布つゆと塩を加えて弱火で１０分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐がたくさん食べたくて

公開日：2012/12/27
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カテゴリ
ちゃんこ鍋

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