子供たちに伝えたい♪お肉柔らか揚げない§豚の唐揚げ レシピ・作り方

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haru.koha
外カリッ・中しっとり・味はガツン(´ー`)噛み切れないお肉が苦手な、1才息子が「うまっ」とおかわりをしたおかずです♪
みんながつくった数 5

材料(子1人分)

豚切り落とし
100g
チューブニンニク
小さじ1
チューブ生姜
小さじ1
醤油
大さじ1強
小さじ1
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ポリ袋に分量外の胡椒をまぶした豚切り落としと、調味料を入れて、よくもむ。
  2. 2
    片栗粉を加えて、さらにもむ。
  3. 3
    フライパンにごま油をしき、肉を焼き付けるように炒める。(焼き色がつくまで、触らない。)キツネ色になったら、できあがり。

おいしくなるコツ

醤油味は、濃いめが美味しい☆

きっかけ

100g78円、脂身の多い豚肉で。

公開日:2012/12/06

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

haru.koha 食べるのも作るのも好き。 沢山のつくレポをありがとうございます。 過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。 今は、2才と1才の子供の母です。 「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。

つくったよレポート( 2 件)

2018/07/23 22:24
しっかり味付けでお肉も柔らかく美味しかったです♫ 豚の切り落としどうやって調理すれば良いか悩んでたので助かりました〜!
midorikoya
沢山のレシピから選んでくださり、また美味しそうに作って頂き、ありがとうございました♪
2018/06/22 20:21
柔らかくて美味しいです レシピありがとうございます
yuwa
沢山のレシピから選んでくださり、また美味しそうに作って頂き、ありがとうございました♪

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