かぼちゃの煮物で　冷たいかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

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   レシピID：1160005108 のかぼちゃの煮物の残りをつかいます。皮の部分を取り除いておきます。

2. 2

   つぶしやすいように底が平らなのでお鍋を使っていますが、火にかけないのでお鍋じゃなくても大丈夫です。

3. 3

   ミキサーなどを使うと簡単ですが、出すのが面倒だったのでお玉でつぶしています。

4. 4

   絹ごし豆腐を入れてお玉でつぶしてかぼちゃと混ぜます。

5. 5

   口当たりのいいようにつぶし、好みの濃さになるように牛乳もしくは豆乳で伸ばします。

6. 6

   味を観て、塩コショウで味を調えます。ネギを散らしてできあがりです♪