麺つゆで簡単♪さっぱり　ナスとピーマンの焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは　縦に8等分して、さらに　縦に切れ目をいれておく。ピーマンも縦に8等分に切っておく。

2. 2

   フライパンに、サラダ油大さじ2程度をいれて、熱し、なすから　炒める。
   なすに油がまわってきたら、ピーマンもくわえて、さらに、さっと炒める。

3. 3

   ２のなす・ピーマンをお皿にもり、麺つゆをかけ、
   みょうが・ネギ・大葉をかければ　出来上がり。