紫キャベツとナッツのデリ風サラダ レシピ・作り方

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hoichikuwa
色がきれいな紫キャベツを主役にしたサラダを考えました。すし酢を使うので簡単。
みんながつくった数 5件

材料（３～４人分）

紫キャベツ
３００ｇくらい
オリーブオイル
大さじ１と1/2
すし酢
大さじ４
ナッツ（カシューナッツやアーモンドなど）
大さじ４
こしょう
適量
（好みで）レーズン
大さじ３

作り方

  1. 1
    ナッツは荒く刻んでおく。
    キャベツをせん切りにしてオリーブオイルで和え、すし酢・こしょう・刻んだナッツを加えて混ぜる。
  2. 2
    好みでレーズンも加え、冷蔵庫で1時間ほど冷やして、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経ってからの方が味が良くなじみます。 普通のキャベツに比べて硬いので、細めのせん切りにすると良いです。

きっかけ

ナッツを加えてみたら、かりっとした食感が加わってとてもおいしくできました。

公開日：2012/06/25
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
紫キャベツとナッツのサラダ

このレシピを作ったユーザ

hoichikuwa こんにちは☆ ホイチクワというのは、我が家の愛犬のあだ名の一つです。 特に意味はありませんｗ 身近にある材料で、カンタンに出来る料理がモットーです♪ よろしくおねがいします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/23 08:44
微塵切りにしてみました♪ 美味しくできました♪ ご馳走様です⭐︎
＊なみへい＊
レポありがとうございます！みじん切りにすると食べやすそうですね！

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