焼き野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切って、種をとる。いんげんを４ｃｍ幅に切る。キャベツを食べやすい大きさに切る。たまねぎとじゃがいもは、皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンを２ｃｍ幅に切る。鍋に水５００ｃｃとじゃがいもとたまねぎとベーコンを加えて、野菜が煮えるまで煮込む。

3. 3

   いんげんを洗って、タッパーに入れて、レンジで1分加熱。フライパンにサラダ油を加えて、中火にする。ピーマンとキャベツといんげんを加えて、焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ２を弱火にして、カレールーを加えて、煮込む。ご飯にカレーをのせて、その上に焼いた野菜をのせたら完成★