塩麹でひれかつフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひれ肉は、包丁の背で叩き、塩麹・酒をかけて揉んで１５分置く。

2. 2

   卵と小麦粉を混ぜ合わせ、ひれ肉を絡めて、その後パン粉をつける。

3. 3

   熱した油で、両面きつね色になるまで揚げればＯＫ！