うちのヤンニョムジャンレシピ・作り方

Name: うちのヤンニョムジャン
Yield: 2～3
Ingredients: しょうゆ 大さじ1.5; 酒 大さじ0.5; 粉唐辛子 大さじ0.5; 白ごま 大さじ0.5; あんずジャム 大さじ1; おろし生姜 1g; おろしにんにく 0.5g; ごま油 大さじ0.5

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tamago_sama

色々使える万能ソースです。辛過ぎないので辛い物が苦手な方でも（たぶん）大丈夫♪蒸し鶏や葱餅に使ったレシピ、公開します！

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

しょうゆ: 大さじ1.5

酒: 大さじ0.5

粉唐辛子: 大さじ0.5

白ごま: 大さじ0.5

あんずジャム: 大さじ1

おろし生姜: 1g

おろしにんにく: 0.5g

ごま油: 大さじ0.5

作り方

1

ごま油以外の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2

塩味・甘味・辛味のバランスが良さそうなら、ごま油も加えてしっかり混ぜ合わせる。
3

丸１日以上寝かせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヤンニョムジャンを使った「蒸し鶏の韓国風」（レシピID：）、レシピ公開中です。ぜひご覧ください♪

きっかけ

魚や肉の漬け込み用に、いつもとちょっと違うたれを使いたくて作りました♪

公開日：2012/03/12

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tamago_sama 毎年「おせち」で皆様よりご愛顧頂いております、株式会社千賀屋のページです。楽天市場【おもてなし参道】にも、ぜひ遊びにいらしてください♪ http://www.rakuten.ne.jp/gold/omosan/

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