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クリーミー!シーフードカレー☆ レシピ・作り方
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THANK YOU GOOD BYE♬
シーフードの美味しいダシが大活躍!
クリーミーに仕上げました(*^^*)
材料(4人分)
冷凍イカ
1杯
冷凍エビ
8尾
冷凍ホタテ
8個
玉ねぎ
1個
カレールウ
6~8カケ
水
800ml
白ワイン(あれば)
大さじ1
ヨーグルト
100g
牛乳
100ml
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作り方
1
イカは食べやすい大きさに切る。
エビは殻をむき、背ワタを取って下処理する。
ホタテは半分に切る。
玉ねぎは、スライスする。
2
深さのあるフライパンに、オリーブオイルを温め、玉ねぎを炒めて、イカ・エビ・ホタテを加えてサッと炒める。
3
白ワイン・水を加えて沸騰したら1分煮る。
4
火を止めカレールウを溶かし、牛乳・ヨーグルトを加えて混ぜ、もう一度火にかけてグツグツしたら火を止める。
5
レシピの盛り付けは
ホヌ honuさんのレシピ
「心を込めて♥ハートのカレー♥」ID:1950004738
を参考にさせていただきました。
すごく可愛いのでオススメ♪
↓ハートです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シーフードは煮込みすぎると固くなったり縮んだりしちゃいます。 ルウの濃さなどはお好みで
きっかけ
シーフードをいろいろ入れると、手間暇かけなくても美味しいのです
公開日:2012/02/18
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シーフードカレー
料理名
シーフードカレー
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2018年もよろしくお願いします♪ SMILE&ENJOY&HAPPYで(*^^*)/
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