長いものピクルス　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいて、半月切りにする。

2. 2

   ★お酢、水、塩、砂糖、鍋に入れ、沸騰させてローリエと胡椒を入れて、ピクルス液を作る。

3. 3

   保存用の容器に長いもを入れ、上からピクルス液を熱いまま注ぐ。粗熱が取れたらふたをし、冷蔵庫で保存。２日ぐらいからたべごろだと思います。