おもちとスモークチキンの入ったカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんとじゃがいもは、皮をむいて乱切りに切る。たまねぎも皮をむき、千切りにする。

2. 2

   鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、１の野菜を全て加えて弱火でしっかり炒める。炒めたら、水１Lを加えて、チキンを加えてじっくり煮込む。（中火で1時間以上）アクを途中で必ず取る。

3. 3

   ２の野菜がしっかり煮えて、骨付きチキンの肉が肉からはがれてきたら、弱火にしてカレールーを入れて混ぜる。

4. 4

   おもちを水に全体をひたして、耐熱皿を用意して、おもちをレンジで1分加熱する。（おもちがやわらかくなるまで）

5. 5

   ご飯に４のおもちを入れて、３のカレーをそそいだら完成★