大好き♪厚揚げミートローフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは濡れたペーパータオルに包み５００Wのレンジで３分チンし油抜きし、上から正方形に包丁を入れ、横からも入れ、くり抜きます。
   くり抜いたものはみじん切りします。

2. 2

   合挽き肉にくり抜いた厚揚げのみじん切り、２分チンし冷ましたたまねぎ、パン粉、パルメザンチーズ、塩・こしょう、ナツメグを入れよく混ぜます。

3. 3

   厚揚げの容器に２を詰めます。パンパンに詰めても大丈夫、そのほうがおいしそうです！

4. 4

   耐熱性のある皿に移し、あらかじめ１９０℃に余熱したオーブンで約２５分焼きます。
   押して弾力があるようでしたら焼きあがりです。

5. 5

   ソース、ケチャップ、あれば赤ワイン大１を混ぜ火にかけソースを作ります。
   焼きあった厚揚げにソースをかけて出来上がり♪