材料（２人分）
- 豚カルビ肉
- １５０ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 万能ねぎ（あれば）
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を薄くひき、豚カルビ肉を入れて焼き始める。
-
- 2
- 塩こしょう・砂糖をぱっと振り裏返したら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
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- 3
- 水分が蒸発したら醤油を入れて絡める。
火が通ればＯＫ！
お皿に盛り付けネギを散らす。
おいしくなるコツ
焼きすぎに注意！
フライパンに残ったタレを肉の上からかければ良かった～
きっかけ
豚カルビをシンプルに焼いてみました！