簡単　レンジで洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンソメスープの作り方を簡単に紹介しますね。
   冷蔵庫にある野菜を１ｃｍ角にします。玉葱、ジャガイモ、人参、キャベツ、カボチャ、キノコ等、あればベーコン、ウィンナー

2. 2

   オリーブ油で炒めます。火が通ったら、水を入れて、コンソメスープの素を入れ、野菜がやわらかくなるまで、蓋をして煮込む。塩、胡椒して出来上がり。

3. 3

   卵をといて、その中にスープだけいれてよく混ぜる。
   野菜は器に入れておく。トマトがあれば、４つに切って一緒に入れる。
   卵液を茶漉しでこしながら入れる。

4. 4

   ラップをふわっとかけて、レンジ200Ｗで７分チン。
   レンジによって時間は調整してください。初めは３分から調整するといいかと思います。

5. 5

   バジルソースをかけて出来上がり。そのままでも美味しいですよ。