じっくり煮込んだ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、小さく切ります。たまねぎは、千切りします。にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   鍋にサラダ油を加えて、弱火であたためます。たまねぎとにんにくを加えて、じっくり炒めます。（透明になるまで）

3. 3

   牛肉を加えて、半分くらい火が通るまで炒めます。水500ccを加えて、煮込みます。この時に、アクをしっかり取り除きます。

4. 4

   アクが抜けたら、めんつゆと砂糖を加えて弱火にして落としぶたをして20分しっかり煮込みます。ご飯に牛丼をのせたら出来上がり♪