材料（２人分）
- ご飯
- 茶碗２，３杯
- 塩鮭
- １枚
- 青じそ
- １枚
- 酒（鮭を蒸す時用）
- 小さじ１
- ゴマ
- 適量
- 刻みのり
- 適量
作り方
-
- 1
- 鮭に酒を振りかけ、ラップをして、レンジで１分半。ひっくり返して１分加熱する。
-
- 2
- 鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
青しそは半分に切り千切りにする。
-
- 3
- ご飯・鮭・青じそ・ゴマを入れ混ぜ合わせる。
お茶碗に盛り付け刻みのりを振りかけたら完成です！
おいしくなるコツ
レンジで加熱しすぎると、旨みが抜けて硬くなるのでレンジに合わせて時間設定をしてね。
きっかけ
鮭が余っていたので簡単にチンして作りました。
鮭フレークより安上がり♪