材料（４人分）
- 豆乳
- ２カップ
- 白菜キムチ
- １５０ｇ
- 水
- ２カップ
- 中華スープのもと、塩
- 適量
- 木綿豆腐、２cm幅に切る
- １丁
- 豚バラ肉
- ２００ｇ
- 長ネギ厚切り
- にんにくみじん切り
- ２片
- ごま油
- 小２
- ニラ（５ｃｍ幅に切る）
作り方
-
- 1
- 豆乳以外の材料を全て入れて加熱する。
-
- 2
- 沸騰したら弱火で２０分煮込む。
おいしくなるコツ
豆乳は煮込みすぎると分離してしまうので、火加減に注意してください。
きっかけ
蛋白質たっぷりな豆乳とキムチを鍋にしてみました。
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