１ディッシュで簡単　華やか　ロコモコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリスタルプランツを洗って一口大にちぎる。トマトは１/４に切る。

2. 2

   ブロッコリーを茹でて冷水に取り、水気を切って小房に分ける。ほうれん草を固めに茹でて冷水に取り、水気を絞って５cm程度に切る。ハンバーグを温める。

3. 3

   フライパンに油を敷き、ほうれん草を炒める。塩コショウ、しょうゆで味付けをして別皿に取る。続けて卵を割りいれ、塩コショウをしてすぐ蓋をする。１分程度で火を止め、プルプル半熟にする。

4. 4

   大きめの平皿にご飯を盛り、温めたハンバーグ、目玉焼きを上に乗せる。クリスタルプランツ、ブロッコリー、トマト、ほうれん草をバランスよく配置する。お好みで野菜にマヨネーズをかけて完成。