キュウリを千切りにする際は、サイズをそろえて細かく切ると、見栄えも良く食べやすくなります。蒸した鶏肉は包丁を使わないで、手で千切った方がボリューム感が出ます。ドレッシングを作るのが面倒な場合は、市販のゴマだれ風味のドレッシングでも十分です。
バンバンジーと言えば蒸し鶏ですが、揚げ物などのおかずにも良く合いますし、ビールのおつまみにも相性がいいですね。コクがあるわりには、食べたあともサッパリしているので、子供たちも喜びます。
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