スタミナ満点！イカとニンニクのゴロゴロ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは肝や軟骨を取り除き、水で洗って輪切りにします。ゲソはお好みの長さに切ります。ニンニクは皮をむいておきます。

2. 2

   皮をむいたニンニクを500Wのレンジで1分チンします。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒めます。

4. 4

   焦げ目が少しついて、火が通ったらイカを投入☆中火～強火でザッと炒めます。

5. 5

   その後中火にし、イカに8分程度火が通ったら酒を入れ、醤油をフライパンの鍋肌から回し入れます。

6. 6

   具材と醤油が絡んだらバターを投入。その後、塩・コショーで味を調え、イカに火が通ったら出来上がり☆