野菜がおいしい！XOジャン炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

XOジャンのうまみで、野菜が沢山食べられます。

材料（２人分）

玉ねぎ、人参、きのこなど冷蔵庫の野菜: 両手山盛り

XOジャン: 大さじ１

しょうが: 少々

酒: 大さじ１/２

醤油: 大さじ１/２

鶏がらスープのもと: 一つまみ

片栗粉: 大さじ１/２

塩コショウ: 少々

作り方

1

調味料を全部混ぜる。野菜を適当な大きさに切る。
2

フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れてからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あらかじめ調味料を混ぜ合わせておけば、手早く、味なじみよく仕上がります。

きっかけ

メインの付け合せに、いつもの塩コショウや醤油味からワンランクアップ！

公開日：2011/01/23

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜 XO醤

料理名: 野菜のXOジャン炒め

このレシピを作ったユーザ

rittskasan 早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。

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